Отправлено: 13.12.14 15:27. Заголовок: виски, коньяк, текила и прочее (продолжение)

господа гурманы, решил создать тему в канун Новогодний праздников про качественные спиртные напитки.
здесь уже это обсуждалось, но везде и по-немного, не найти.

НН хорошо отзывался о Glenfiddich

Юрий Волгоградский много разных сортов напитков озвучивал, попрошу повторить, напомнить так сказать, как крупного специалиста.

впереди длительные каникулы и лучше провести их так



нежели так

 Отправлено: 30.08.17 19:32. Заголовок: Я как раз сегодня в ..

Я как раз сегодня в Ленте взял со скидкой кубанское вино за 170руб. Обычная его цена 340руб. По сему взял сразу 2шт. Именно этот Траминер не пробовал еще, два других напитка из этой серии очень понравились. В соотношении цена-качество самое то

Скрытый текст


Вот никак на Массандровские вина скидки не делают

 Отправлено: 31.08.17 00:06. Заголовок: о, алканавты оживили..

о, алканавты оживились

 Отправлено: 31.08.17 00:11. Заголовок: ceed.Solo пишет: Чу..

ceed.Solo пишет:

цитата:

Чувак, ты что не знаешь, что купить настоящий коньяк - это как найти 18 летнюю девственницу в Сочи?

чувак в поисках настоящего коньяка, он всегда в поисках.

всё чЁт ищет, ищет...
везде и во всём

 Отправлено: 31.08.17 00:16. Заголовок: nob пишет: Вот ника..

nob пишет:

цитата:

Вот никак на Массандровские вина скидки не делают

Суки!

 Отправлено: 31.08.17 00:27. Заголовок: уроды :sm54: :sm38..

уроды

Адар, у вас КиБ так и не появился?

 Отправлено: 31.08.17 16:13. Заголовок: КиБа нема, Дитрий :..

КиБа нема, Дитрий
Так и не появился, даже близко нет

 Отправлено: 20.09.17 23:29. Заголовок: Прошедшее лето оконч..

Прошедшее лето окончательно утвердило меня в понимании того, что всевозможные крафтовые сорта пива и разливная продукция мелких пивоварен - это не мое. Я не пивной гурман и мне пиво нужно только ужин запивать. В общем то до недавних пор вопрос пива меня особо не занимал - был "Российский Крым" тверского производства и я этим полностью довольствовался. Но его выпуск внезапно прекращен. Поэтому пока вернулся к нижегородскому Амстелу. Кстати и неплохая псевдочешская Прага от Балтики тоже исчезла в магазинах. И вот решил немного подегустировать новых сортов, которые еще не пробовал. Вдруг что-то придется по душе. Брал пиво исключительно из разряда светлого лагера и пронемецкого пилснера. Со временем возможно расширю диапазон до янтарного лагера, может и еще что-то в этом плане попробую
Вот прикупил сегодня:


Четыре бутылочки - Мытищи, две - Суздаль, и по одной из Самары и Иваново. Посмотрим что есть что. Faxe взято в качестве некоего эталона евролагера для юстировки вкусовых рецепторов

 Отправлено: 21.09.17 07:18. Заголовок: ...мне как пивному а..

...мне как пивному алкоголику больно смотреть на это богатство)))))))))

...я очень рад что избавился от этой зависимости,хотя первые года три прошли под девизом-"попить-пиво"...не минералка,не сок,а именно мозг срабатывал па пиво...

мужчины,товарищи мои, не сочтите это каким то укором...я о себе...пейте на здоровье...

 Отправлено: 22.09.17 18:36. Заголовок: Сервировка товарищес..

Сервировка товарищеского ужина:

 Отправлено: 23.09.17 20:03. Заголовок: У нас в районе пива ..

У нас в районе пива из пивоварен Самары, Суздаля и пр. точно не сыскать. Из этого ряда только Хамовники пил, и то в черной этикетке. Не понравился напиток. Новеньких сортов у нас тоже не ахти, так что если и приходится, то пью известные Туборг, Карлсберг, Старопрамен, Жигулевское, ну или разливное кафешное, если проводишь время там. Вчера к примеру Харп пил. Плотный такой вкус. Достаточно хорош

 Отправлено: 04.10.17 23:38. Заголовок: Продегустировал пока..

Продегустировал пока 5 бутылочек из тех, что были представлены на снимке выше. Впечатления мои однако разнятся с резюме известных пивных сомелье.
Итак, небольшой отчётик.
Тинькофф авторское баварское светлое. 80 руб. Ивановский завод пивгиганта ИнБев.
Начальный аромат напомнил от старом советском пиве из пивнушек. Вкус тоже оказался с ощутимым неприятным привкусом. Интернет обещал "довольно приятный вкус". Фактически было что-то между запахом мокрых тряпок и мокрым картоном. Чрезвычайно разочарованный закупорил на половину недопитую бутылку. Через пару дней решил допить. И случилось чудо. Вся потусторонка ушла в пары. Вкус был чистым, в конце ощущалась легкая и краткая горчинка. С таким вкусом, что получился, стал бы брать это пиво. Очень питкое, кстати. Однако что вначале было, совершенно не устроило.

Юзберг Kellerbeer. 80 руб. Суздальская пивоварня
Красивое название, шикарная фигуристая бутылка. Плотность реально больше заявленных 11%. Больше похоже на янтарное. В аромате изначально почувствовалась кислинка. Вкус подтвердил это - было ощущение, что это смесь пива, миринды и шампанского в равных долях. Кислое естественно. Видимо предназначено для женщин, некоторые такое любят. Газированность этого сорта оказалась выше, чем у всех остальных. Допить кислятину был не в силах, закупорил и отставил.
Так же, как и в предыдущем случае, через два дня достал. Действительно, пиво продышалось! Ушел аромат миринды, почти ушла кислота. Осталось плотное пиво с ароматом шампанского. Очень даже неплохо. Думаю, можно брать, только сразу переливать в полуторалитровый кег и ставить на выдержку на несколько дней.

Жигулевское. 63 руб. Завод "Жигулевское пиво", Самара
Специалисты оценивают его, как самое лучшее Жигулевское в стране. Начального аромата не ощутил. Питкость очень высокая, здорово.
Вкуса нет, совершенно пустое. В послевкусии маленькая горчинка, но не хмелевая округлая, а довольно рельефная, скорее хинная. Но очень слабая и быстро исчезающая. Возможно такой сорт хмеля. Но хмелевого аромата нет вообще. Пиво отлично подойдет для утоления жажды в летнюю жару. Для стола брать не буду.

Хамовники столовое. 60 руб. Мытищи.
Немного получше Жигулевского. Во-первых это десятка, так что пьется еще лучше. Легкий начальный аромат. Вкус тоже пустой. В послевкусии есть и горчинка, приятней, чем у Жигулевского. Есть и фруктовый аромат, нечто вроде конфет дюшес. И горчинка и аромат очеь быстро пропадают. Хмелевого аромата не заметил. Тоже отличный вариант для лета в качестве жаждоутоляющего.

Хамовники пильзенское. 60 руб. Мытищи
Немного получше Столового. Так же легкий аромат в начале. Очень питкое. Здесь уже появился слабый хмелевой аромат, быстро исчезнувший. Есть и легкая приятная горчинка. В принципе довольно гармоничное пиво, однако все слабо выражено. Бывают и получше.

Пока все. На очереди две бутылочки мюнхенского. Одна производства Мытищ, другая - Суздаль. Сравню, отпишусь.

 Отправлено: 09.10.17 15:34. Заголовок: А я когда имею нечас..

А я когда имею нечастое желание попить пивка, из недорогих сортов открыл для себя Старопрамен. Стелла Артуа тоже ничего, только оно уже подороже и больше понравилось в бутылках. Оба сорта привкуса кислухи не имеют и прекрасно пьются свежеоткрытыми.

 Отправлено: 09.10.17 18:23. Заголовок: Старопрамен - как по..

Старопрамен - как появился, несколько раз брал Клинского завода. В составе рисовая крупа. Питкость тогда показалась низкой, вдобавок после него возникали рези в желудке. Я отнес это на присутствие в составе риса. С тех пор больше пиво с добавками риса не беру. Вероятно бывает и от других заводов ИнБева, возможно лучше. Вообще-то рейтинг у него среди чешских марок весьма высокий.
Стелла Артуа - согласен на все сто, очень достойный евролагер.

 Отправлено: 10.10.17 09:04. Заголовок: ...какой вкусный тес..

...какой вкусный тест)))!!!

 Отправлено: 13.10.17 21:56. Заголовок: http://f3.s.qip.ru/~..

Скрытый текст

Сегодня был приятно удивлен когда в Эссене увидел ценник на сей напиток. 299руб. Быстро забрал Хоть и условия хранения вин в этом магазине оставляет желать лучшего.

 Отправлено: 16.10.17 22:33. Заголовок: Прикупил еще немного..

Прикупил еще немного пивка. В этот раз выбраны в основном более известные и более предсказуемые сорта, чем в прошлый раз:
Четыре пилснера (слава-направо), один лагер, стиль Котайка пока не знаю. Самое дорогое - мытищинский лагер Светлячок, вроде как в американском стиле, но без риса и кукурузы (85 руб.) Самое дешевое (но не самое худшее!) - нижегородский Амстел (46 руб.) Он и будет выступать у меня в качестве эталона вкуса.
Балтику разливное взял потому, что это не Тула, а Ярославль. Предполагаю, что получше.
Для сравнения рядом тульский Холстен.
Эфес не пил лет десять. сейчас взял потому, что Калуга. Производство Эфеса в Москве прекращено, завод закрыт.
Котайк Голд - самое плотное, 13%. Цена опустилась до приемлемого уровня, поэтому взял на пробу. Раньше Котайк очень любил, но цены на него были выше , чем мог себе позволить. Голд увидел впервые. Кстати, кто-нибудь помнит футбольный клуб Котайк (Абовян)? Вот теперь пиво Котайк (Абовян).

 Отправлено: 16.10.17 23:13. Заголовок: В этом году довелось..

В этом году довелось пробовал в НН van steenberge gulden draak 9000 quadruple, очень советую любителям эля
Для любителей стаута и "экстремалов" так же рекомендую Ivan

 Отправлено: 17.10.17 09:54. Заголовок: Стауты, кёльши, блан..

Стауты, кёльши, бланши, боки... необъятный мир. У нас вроде никто пока не расписался в приверженности. Я вроде определился со своей приверженностью - немецкий пилснер, качественный евролагер. Дортмундское пока вот не пробовал - это в планах. Довольно банально у меня.

 Отправлено: 05.11.17 09:54. Заголовок: Понемногу буду освещ..

Понемногу буду освещать впечатления. Начну со Светлячка. Он был для меня загадкой. На этикетке написано лагер, это меня и подкупило. Никогда не думал, что лагеры тоже бывают краутами. К краутам относил эли, стауты, бланши... Но чтоб лагер? Тем не менее так. После откупоривания бутылки по комнате разнесся сильнейший аромат мандаринов, грейпфрута и апельсинов. Подумал, что и пиво будет кисленьким. Ан нет. Настоящий чуть суховатый лагер. Пьется легко. А в послевкусии опять сильные ароматы цитрусовых, которые преследуют еще долго, как будто сетку мандаринов оприходовал. Наверное любителям краутов пиво придется по вкусу.

Котайк Голд из Абовяна получил неуд еще до того, как я его попробовал на вкус. Вообще то я Котайки уважал. Но в этот раз Голд преподнес мне неприятный сюрприз. Крышка была закатана на бутылке очень сильно. Вначале я подумал, что скорее отвалится край горлышка бутылки, чем я сниму ее. Тем не менее продолжал ее снятие. И в меня вдруг ударила сильная пенная струя. Быстрей бросился к раковине, поливая все вокруг. В отчаянии всё-таки сорвал крышку. И в раковину разом выплеснулся фонтан объемом в четверть бутылки. Обгаженная кухня на мои же деньги. Причем пиво стояло перед этим почти неделю, то есть должно было быть абсолютно спокойным. Получается на это два ответа. Либо в бутылку залили недобродившее пиво и прошла шампанизация. Такая технология есть, но подобные сорта обычно продают в бутылках, напоминающих шампанское. Либо пиво было подкачано азотом, что тоже кое-кто применяет. Производитель сделал это намеренно, об этом свидетельствует намертво закатанная крышка.
После случившегося настроения пить это пиво не было. Заглотил, горчинка приятная, пьется в целом неплохо, ощущается сладость в послевкусии. Но получить удовольствия уже не удалось.

Об остальных марках позже.

 Отправлено: 05.11.17 11:53. Заголовок: а я вот решил до дня..

а я вот решил до дня Святого Патрика не пить